タイの塩釜焼き

雨の影響で小物ばかり長崎産べラ、愛知産小鰯、下関安岡サザエ長門仙崎小アジ、水洗いが大変！

ランチの前菜の一品に

天然の鯛、メジナ、鱸、イサキ

シェフのお料理を少しだけ、お家のお料理に一品に✨✨お酒のおつまみにも🍷テイクアウトできるように、メニューの中から毎日何品かご用意してます！今日はイワシのマリネ、タコのトマト煮、甲イカとズッキーニのソテー、牛肉の煮込み、トリッパの煮込み、鯛のカルパッチョなどです。品物にもよります...

脂がのって美味しいマリネに。

夏野菜がたくさん出てきました！旬の野菜はやっぱり美味しいです✨✨火を入れてる最中の香りで、もう気分は夏です🏖

最近のデザートの一品🍰メロンの入ったケーキです。生クリームに少しシェフ特製のカスタードクリームを混ぜてます。そしてメロンが合います🌟クリームも甘すぎずお食事の後のデザートでもペロリと食べられます😊